盘式干燥机

  材料的干燥通常是制造过程中的最终操作，在包装或发货之前立即进行。干燥是指最后去除水或其他溶质，并且操作通常在蒸发，过滤或结晶之后进行。在某些情况下，干燥是制造过程的重要部分，例如在造纸或木材调味中但是，在大多数加工工业中，干燥是出于以下一个或多个原因进行的：
  
  （a）降低运输成本；（b）制造更适合处理的材料，例如用肥皂粉，染料和肥料；（c）提供确定的性质，例如，保持盐的自由流动性；（d）去除可能导致腐蚀的水分。
  
  一个例子是在氯化之前干燥气态燃料或苯：对于结晶产品，必须在干燥过程中不损坏晶体，并且在药物产品的情况下，必须注意避免污染。还必须防止收缩，如纸张，开裂，如木头，或失去味道，如水果。除了通过在压机中挤压或通过吸附除去水来部分干燥材料之外，几乎所有的干燥过程都涉及通过蒸发除去水，这需要加热。在评估干燥过程的效率时，主要考虑的是有效利用供热。